Общество
Курсы валют: 73.64 | 87.17
73.64 | 87.17

В России прогнозируют подорожание черного хлеба в 2020 году

12 января 2020 г.

Плохой урожай и низкие запасы ржи в 2019 году спровоцировали рост ее стоимости, что привело, в свою очередь, к подорожанию муки и хлебобулочных изделий. Как пишет РИА Новости, эксперты не исключают рост цен на черный хлеб и в 2020 году. 

По данным Росстата, валовый сбор ржи в 2019 году составил 1,429 млн тонн. В конце декабря аналитики Министерства сельского хозяйства заявили, что показатели урожайности ржи в России достигли минимума с 1965 года. В результате средняя цена производителей ржи в ноябре выросла на 43%, до 8492 руб. за тонну, а цена закупки ржи переработчиками – на 44%, до 12 665 руб. за тонну (без учета НДС, к уровню 2018 года). 

«В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500-700 руб. за тонну. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба», — рассказал агентству руководитель управления моделирования и прогнозирования Рудольф Булавин.  

Он отметил, что урожай ржи достиг минимума более чем за 50 лет падения посевных площадей до рекордно низкого уровня в 850 тыс. гектаров и снижения урожайности из-за неблагоприятных погодных условий. При этом посевные площади ржи снижались в течение всей постсоветской истории – в 2019 году они упали почти в 10 раз по сравнению с уровнем 1990 года. 

По словам заместителя руководителя Института конъюнктуры аграрного рынка, Ирины Глазуновой, в сезон 2019-20 сельхозгода Россия вошла с исторически низкими запасами ржи и рекордно низкими посевами озимой ржи. И валовый сбор культуры в прошедшем году не смог изменить ситуацию, так как оказался рекордно низким. При этом, по мнению Глазуновой, поставкам ржаной муки из Белоруссии не удастся «охладить» перегретый российский рынок ржаной муки, так как в Минске ограничивают поставки в РФ для обеспечения в первую очередь собственных потребностей. 

«Сейчас ржаная мука стоит дороже пшеничной муки хорошего качества, поэтому, думаю, будет срабатывать эффект перемещения покупателей из одного продукта на другой. Часть покупателей черного хлеба перейдут на серый, белый, и, таким образом, снизят спрос», — заявил исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюз») Дмитрий Востриков. Он также отметил, что цены на ржаной хлеб если и вырастут, то не более, чем на 5-10%. 


 


В Москве ввели режим повышенной готовности из-за коронавируса 5 марта 2020 г. В России выявили нового заболевшего коронавирусом 5 марта 2020 г. В Северном флоте рассказали о причинах взрыва на полигоне под Мурманском 5 марта 2020 г. В России изменят систему оплаты отпусков и кредитов 5 марта 2020 г. Стоимость услуг ЖКХ пересмотрят из-за аномально теплой зимы 1 марта 2020 г.
Новое в разделе «Общество»
Следствие ФСБ предъявило обвинение в госизмене журналисту Сафронову 13 июля 2020 г. Мишустин рассказал об ужесточении наказания для нарушителей карантина 30 марта 2020 г. В Москве зарегистрировано более тысячи случаев заражения COVID-19 29 марта 2020 г. В России изменится порядок выдачи лицензий на оружие 7 марта 2020 г. Глава Минфина Силуанов назвал «отмирающие» в России профессии 6 марта 2020 г.
Информационное агентство The Middle Москва, ул. Левобережная, 4-1-8 +7 916 824-1383 Telegram: +7 977 186-3592 =